(Hybrid) Head Chef

Fast Bold Lestari · 📍 Gunung Kidul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Fast Bold Lestari, salah satu restoran terkemuka di Gunung Kidul, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan dedikasi tinggi untuk memimpin tim koki kami dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Lokasi kerja adalah hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor kami di Gunung Kidul dan juga di lokasi restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan mereka memenuhi standar keamanan dan kesehatan makanan.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan dipatuhi.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan bahan baku segar dan berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat dalam situasi yang menantang.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim untuk mencapai target dan tujuan perusahaan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen tim yang kuatKemampuan untuk beradaptasi dengan cepat dengan tren dan perubahan dalam industri kulinerKemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasakKemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidanganKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekananKemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan stafKemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat dalam situasi yang menantangKemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait