Sous Chef

Jaya Hana Fruit · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Jaya Hana Fruit sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, mengawasi kualitas makanan, dan memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disiapkan oleh tim masak.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi dan waktu yang tepat.,Mengelola operasional dapur termasuk persediaan bahan, jadwal kerja, dan pengelolaan tim.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan menu dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap bahan baku dan hidangan yang disiapkan.,Membimbing dan melatih tim masak untuk memastikan standar kualitas yang konsisten.,Memastikan semua prosedur keselamatan dan higiene dapur diikuti dengan baik.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan bahan yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinan.Pengelolaan operasional dapur.Kualitas kontrol dan inspeksi.Pengelolaan anggaran dan sumber daya.Komunikasi dan koordinasi.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait